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500塊煮7天不可能大挑戰 Day2~ 法式魚排!如何切洋蔥不流淚~70元搞定法式料理!胡小禎ft.五星主廚小剛 【小禎一個人系列#2】

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今晚不吃雞!一個人也可以吃得很優雅~
70元搞定法式料理!?
什麼食材會水嫩到噴汁啦!
還沒看完就流口水了怎麼受得了~~
七分鐘上手法式魚排!

法式魚排作法如下:
1.鯛魚排撒胡椒鹽調味
2.沾麵粉後浸泡蛋汁再裹上麵包粉下去小火煎至金黃色
3.空擋時間切個洋蔥絲

醬汁:
1.以蒜油稍微炒一下切片的紅蘿蔔再加水悶煮5分鐘(水蓋過食材即可)
2.確認紅蘿蔔煮軟後用調理機打成泥即可使用

*以上擺盤後即可享受一道假掰的法式魚排料理~!

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